2010.05.31 晴れときどき曇り

久しぶりに晴れ。気温も２０度近くになり暖かい日でした。

一番はじめに蒔いたキヌサヤが１５ｃｍくらいまで大きくなってきました。

今取れる野菜はかき菜（菜花）くらいであとは山菜のワラビとウドが食卓に上ります。ワラビはなんと言ってもおひたしが一番、みそ汁の具でもよいです。ただし、あく抜きが必要でここではストーブや風呂で炊いた木灰を使い、一晩漬けておきます。