今朝起きると一面の雪景色。地面で５ｃｍ、木のイスの上で８ｃｍ。

昼には溶け、気温も上がってきたと思ったら、夕方にはまた、雪が降り始め、またまた積もりそうな降り方です。明日は１０cm？

ところで、いつもならまだ種まきの季節ではないのですが、先日、電気の温床を買ってみました。９日に蒔いたキュウリの苗が早くも芽を出しています。予想よりずっと早い発芽にこの苗を健全に育てる方法を考えなくてはなりません。

雑穀の種子 その２

よく「雑穀の品種ってあるの？」と聞かれます。答えは「いっぱいあります」

とくに、アワの種類は１００種以上と言われています。新嘗祭には各県の代表の方がその県の品種のアワを栽培し、奉納しますから、４７以上はあることになります。

粒は小さく「濡れ手に粟」ということわざの元です。

高キビは英名をソルガムといい、最近では土壌改良資材としてや家畜の飼料に多くが栽培されています。それらの多くはえぐみが強かったり収量が少なかったりなどで、人の食用には向いていません。

米粒と同じくらいの大きさですが、丸に近い形をしています。桃太郎の話に出てくるキビ団子は高キビの粉で作ったものと言われています。