雑穀の精穀

晩秋の天気は雨や曇りが多くなります。少ない晴れ間を使って、雑穀の調製を行います。脱穀した粒をミニダップにかけ、殻を取ります。それから循環式精米機で精白します。このあと、ふるい掛けでぬかを落とし出来上がりです。写真はもちアワを精白中です。