雑穀の種子（タネ）の種類をあげてみました。
タカキビ、モチキビ、モチアワ、ウルチアワ、ヒエ、シコクビエ、アマランサス、キヌア。
雑穀がイネ科のものに限定すると、ふたつだけ外れてしまうものがあります。
わかりますか。正解はアマランサスとキヌアです。
アマランサスはヒユ科で、キヌアはアカザ科です。イネ科以外の穀物を疑似穀物と呼ぶことがあります。どちらも南アメリカが原産です。
おもに、春に種まきし、秋に収穫です。キビには収穫までに９０日から１１０日という品種があります。そのため最近では北海道での栽培が盛んになってきました。
キビの種子の色はうす茶色から濃い茶色のものまであります。もちキビでも暖かい地方で栽培を続けていると、ウルチになってしまう種もあります。
キヌア以外の種子は買うことができます。
http://www.tsubutsubu-shop.jp/
もちキビの種子（タネ）
もちアワの種子（タネ）
